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杨乐和罗汉在接下来的几天里,每天都是从早忙到晚,掌柜虽然已经尽可能多的安排人手在厨房帮忙,但还是供不应求,现在整个厨房只留一口锅用来炒菜,其他的锅全部用来炸鸡,杨乐甚至利用晚上的时间给几位大师傅做培训,油温多少,炸鸡的时间,多久翻动,炸到什么程度捞出控油,这些在后世炸鸡小店里标准化的操作流程,在这时还实属少见,几位大师傅听的格外认真。
中国传统的厨艺,极少有这么明确的教学,一般都是油温几成,炸至变色等等,剩下的都靠经验的积累,而杨乐直接明确到,油温要插入竹筷冒出多密集的气泡,炸鸡的时间直接看钟表,明确到几分钟,颜色也给了样板,自己炸的过程中可以做对比,而这个炸鸡也正式确定了名称,中华宫廷炸鸡!
杨乐也开始着手教罗汉怎么调配小料,这几天里已经赚了不少钱了,足以支撑杨乐去找私家侦探帮忙搜集证据,帮忙调查黄荣发的行踪了,于是打算把事情全部教出去,好让自己脱身去办正事。
之后罗汉还是在中华楼里帮忙做炸鸡,而杨乐则外出物色能够委托的侦探所,找了好些家侦探所,但是只要说是调查太平洋铁路公司,都连价格都不用谈,直接表示拒绝。
就在杨乐都快要放弃找侦探,打算自己去华工里面卧底的时候,他抱着最后一试的心态,推门进了一间装修豪华的侦探所,平克顿侦探事务所。
“你好,请问这里可以接私人调查业务吗?”杨乐进门,对前台的漂亮女接待问道。
“你好先生,没有什么是我们平克顿侦探事务所不接的!”接待员站起身坚定的回答道。
而后把杨乐引进一个小房间,应该是接待谈话室,让杨乐坐下后道,“先生,请你稍坐,我去请侦探过来和您具体洽谈,您是喝咖啡还是红茶?”
“黑咖啡,加浓,不要糖,谢谢!”杨乐坐在接待室的单人沙发上,顺手拿起旁边的报纸,回答道,这一刻就好像又回到了现代,坐在咖啡馆里喝着咖啡与朋友们闲聊。女接待诧异的看了杨乐一眼,点点头转身出去了,心想这个黄种人会说英语倒也就算了,居然会选择喝黑咖啡而不是红茶,真少见。
“先生,这位是罗斯侦探,这是您的咖啡。”片刻功夫,女接待敲门进来,手里端着咖啡,身后还跟着一位中年白人,身材高大,穿着黑色的背心,里面是白色衬衣配西裤,头发和胡子打理的整整齐齐,胸口还别着一块平克顿侦探事务所的徽章。
“你好,
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