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青蛙下锅爆炒，加入事先准备好的鸡汤后就倒入砂锅之中焖上一焖，半炷香时间之后，汤汁已完全融入青蛙里，这样时候将青蛙盛出来，最后加入紫苏，紫苏青蛙煲便算完成。
这个时候砂锅里还有汤汁，直接加入配菜，嫩莴苣，菇子，豆皮，还有莴苣叶儿……到了最后素菜打底，上头堆着鲜嫩的青蛙，更是端着炉子出来，这样下头的素菜越吃越香，鲜嫩的青蛙好吃，外焦里嫩的青蛙肉也是别有滋味，一样好吃。
顾念溪端着这道菜一出来，所有人的目光都落在这道菜上，有人尝了一口，忍不住点头道。”肉质滑嫩鲜美，一入口便是满口香，又麻又辣，却是辣嘴不辣胃，也难怪这道菜值三两银子，真是物超所值！”
出来送炉子的阿翩眼睛瞪得老大老大，将才出来之前她还怕这些人会发脾气，毕竟三两银子可不是一笔小数目，要知
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